本网讯(旅游管理学院供稿 审核:佘东)11月25至26日,第46届世界技能大赛餐厅服务项目中国集训队首次阶段性考核(十一进五)在上海南湖职业技术学院举行,旅游管理学院酒店管理专业郭雨欣喜获第三名,顺利进入下一阶段集训。
本次阶段性考核共有来自9个省(直辖市)的11名国家集训队选手参加。考核对接世界技能大赛标准,内容分为西餐零点服务、鸡尾酒创意、咖啡制作等3个模块,赛程2天,在着重考核选手西餐服务、酒水及咖啡制作等基本技能的同时,综合考验选手的英语口语、心理素质、体能和耐力。
郭雨欣同学以全国选拔赛第七名的成绩入选国家集训队,我院作为第46届世赛餐厅服务赛项安徽省基地,一直承担该选手的训练任务。为做好该选手进入中国集训队的各项准备工作,专家教练组充分利用暑假期间为选手进行更为细致的训练指导。进入集训期间后,学院教练组、选手与全国各地顶尖专家及选手共同学习、共同提升。
近年来,旅游管理学院在世赛方面取得了巨大的进步,以此为契机,该院充分发挥技能竞赛高端引领作用,切实推进成果转化,进一步优化人才培养模式,培养新时代大国工匠。