本网讯：（旅游管理学院供稿  审核：佘东）2020年9月25日至2020年9月26日，第46届世界技能大赛安徽省选拔赛餐厅服务项目在安徽辰茂和平大酒店成功举行。

此次选拔赛由安徽省人力资源和社会保障厅主办，安徽工业经济职业技术学院承办。通过2019年黄山学院的初赛，再到今年以来的三轮集训，来自全省三所高校的前三名选手在赛场上尽显真本领，为争夺“国赛入场券”展开了激烈角逐。根据大赛组委会要求，本次竞赛项目选拔赛裁判长由省人社厅统一从外省聘请的专家担任。赛前，学院高度重视，成立竞赛领导组，全面负责本次省级选拔赛的组织实施，按照世赛要求，高标准、高质量做好了赛程安排、场地准备、设备保障、技术引领、后勤服务等大量工作。竞赛期间，学校多位领导亲临比赛现场，对此次旅游管理学院承办的省级选拔赛赛程安排、赛场布置、防疫措施、人员和设备保障、后勤服务等各项工作逐一过问，要求学校切实抓好疫情管控工作，高标准、高质量的做好省级选拔赛各项保障工作。

本次选拔赛严格参照世界技能大赛的标准进行，餐厅服务项目为个人赛项，本次选拔赛重点考核的是西餐零点服务模块。比赛过程模拟西餐服务真实场景，主要考核选手的技能规范、西餐服务的专业水平、英语的熟练运用等。竞赛形式充分显示选手在客观的服务操作、主观的服务意识等方面的职业素养，竞赛2小时。所有赛项选手需在规定的时间内完成相应模块的操作任务，选手们及时调整心理和身体状态，充分展示出自己高超的技能水平。 

 经过激烈角逐，最后我校参赛选手获得本赛项的第一名，并将代表安徽参加该项目全国赛。