本网讯(党委宣传部:朱国梁 审核:佘东)12月11日下午,合肥市委常委、包河区委书记程雪涛带队到安徽工业经济职业技术学院检查食堂食品安全工作,党委书记许卫,党委副书记、院长刘仁金,党委委员洪玉明陪同检查。
程雪涛一行实地察看了食堂环境卫生、加工制作流程、食品留样、餐饮具洗消及食堂管理台账记录等,听取了食堂负责人对食堂饭菜价格、从业人员健康、营养搭配等情况的介绍,并对食品安全工作提出了具体要求。
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程雪涛(前)在食堂检查食品安全
程雪涛强调,食品安全工作至关重要,学院要牢牢树立食品安全底线思维,全面落实食品安全主体责任,进一步规范食堂运营管理和日常监管,要强化食品安全自查,加强精细管理和规范操作,切实保障师生饮食安全。