网讯（总务处：盛勇 审核：张俊峰 佘东）为贯彻落实学院食品安全主体责任，保障校园食品安全，1月17日上午，学院召开2024年1月食品安全调度会暨学期食品安全管理工作总结会。学院食品安全总监、党委委员洪玉明，总务处处长张俊峰，膳食科工作人员，第三方监管，各食堂经理、食品安全员及各超市店长参加会议。

洪玉明在总结发言中对食堂与超市本学期保障供餐及食品安全工作给予肯定并提出要求。他希望各餐饮单位严格控制毛利率，在保障食品安全和质量前提下，合理制定食品价格，做好价格稳定工作；要求第三方监管工作必须做实做细，对于检查出的问题要督促及时整改到位，并制定管控长效机制；进一步加强员工学习培训，工作人员务必熟悉工作要求及操作规范，稳步提升服务质量，切实保障学院食品安全，为师生提供安全、优质、高效的保障服务。

会上，仁安第三方监管分别对食堂与学生超市本学期的风险评估工作进行了汇报。张俊峰对本学期各食堂的食品安全工作进行总结，并提出存在的问题，要求食堂管理人员坚持做好日管控、周排查等安全工作。

膳食科科长张怀军宣读了《全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，并表示，保障食品安全只有进行时、没有完成时，希望各食堂、超市工作人员进一步提高政治站位、进一步提高安全意识、进一步提高服务水平，加强和改进校园食品安全管理工作，一刻也不能松懈。

会议还布置了期末及寒假期间的重点工作，与会人员就如何加强食堂内控管理、食堂防鼠和食品安全进行深入交流。