本网讯（党委宣传部：柯瑞丰 审核：江涛 佘东）为切实保障学院食品卫生安全，筑牢校园食品卫生安全防线。3月20日，党委副书记、院长刘仁金深入学院东苑、西苑餐厅，开展食品卫生安全专项检查，总务处及食堂相关负责人陪同检查。

刘仁金一行重点检查了食堂食材储存区、食品加工区、食品冷冻库、餐具消毒区及食品留样柜等关键场所的卫生安全情况。“食堂工作人员的健康证是否齐全？”“食材的进货渠道是否可追溯？”“餐具消毒是否达标？”每到一处，刘仁金都仔细询问，并认真查看相关记录。刘仁金一行还认真检查了食材的保质期，要求食堂管理人员务必把好食材质量关，坚决杜绝过期、变质食品进入校园。

在听取食堂相关负责人现场汇报后，刘仁金强调，学校一直高度重视食品安全工作，始终把师生的饮食安全放在十分重要的位置。食品采购、储存、加工、留样等过程必须严格遵守食品安全规范，确保卫生安全。刘仁金叮嘱食堂负责人，要在保证食品安全的前提下，不断提升饭菜质量和服务水平，菜品定价要多样、合理，分量要足，让师生吃得放心、吃得实惠、吃得满意。相关部门要进一步强化责任意识，严格落实食品安全各项管理制度，加强日常监督检查，杜绝食品安全隐患，为师生提供更加安全、卫生、营养的餐饮服务。