（作者：文化旅游与教育学院 徐晓波 审核：谌莲莲、王厚红）9月16至19日，中华人民共和国第二届职业技能大赛2023年9月在天津国家会展中心举办。我院选手2022级酒店管理专业学生袁韵，在指导教师团队精心辅导下，经过激烈竞争，凭借扎实的专业技能和出色的现场应变能力，取得了餐厅服务赛项全国第四名的好成绩，顺利入选第47届世界技能大赛餐厅服务赛项国家集训队，成为我校首位获得“全国技术能手”称号的学生。

本次大赛由中国人力资源和社会保障部主办，是新中国成立以来，规格最高、项目最多、规模最大、水平最高、影响最广的综合性国家职业技能赛事。本届大赛主题为“技能成才、技能报国”，共设109个竞赛项目，其中，世赛选拔项目设63个竞赛项目，与上届相同，作为第47届世界技能大赛全国选拔赛。本次餐厅服务赛项为个人赛，内容共分西餐零点服务、西餐宴会服务、酒吧服务、咖啡服务等四项内容。比赛过程模拟西餐服务真实场景，主要考核选手的技能规范、西餐服务的专业水平、英语的熟练运用等。竞赛形式充分显示选手在客观的服务操作、主观的服务意识等方面的职业素养。

本次大赛的成绩获得，充分体现了我院师生在西餐服务方面的专业水平，成为我院的一张“名片”，同时促进了各参赛院校之间的交流与合作，全面展示了我院酒店管理与数字化运营专业的办学水平。