（作者：文化旅游与教育学院 胡瑞明 审核：谌莲莲、王厚红）4月24日，2023年安徽省职业院校技能大赛酒水服务项目国赛选拔赛在我院山水宾馆慢时光吧举办。按照《关于开展 2023 年全国职业院校技能大赛（高职组）参赛队伍选拔工作的通知》（皖大赛办函〔2023〕3 号），2022 年安徽省职业院校高职组技能大赛省赛前 6 名参加国赛选拔赛，所以本赛项共有来自5家院级的6支参赛队参加本次比赛。

一场技能大赛，不止于‘赛’，是练兵场，也为各个院校搭建起交流的平台。我院高度重视此次大赛的承办工作，扎实开展，积极营造浓厚的竞赛氛围，在专家裁判团队组成、竞赛流程等方面向国赛标准看齐。本次比赛包含鸡尾酒调制和鸡尾酒服务两个模块。大赛组委会对大赛所需的设施设备、耗材物品等严格标准、精心准备，确保大赛规范、公平进行。各参赛团队均发挥出真实水平，取得理想的成绩。