（作者：旅游管理学院12143班李亚伟 审核：王厚红）
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，它用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物所带出的特有的中国传统文化。12143班于3月8日晚，给同学们播放了《舌尖上的中国》纪录片。
中国人常说“一方水土养一方人”,不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。因此，这个片子不仅仅是一部美食纪录片，里面的美食和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的中国韵味。它是通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系；是通过吃食的故事来展示普通中国人的人生况味。
该片通过中华美食的多个侧面，让同学们见识到特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，从中了解到中华饮食的精致和美好，以及美食背后传统文化的隽永和深沉。
