(作者:文化旅游与教育学院 贾倩 审核:谌莲莲、王厚红)10月25日下午,文化旅游与教育学院分会在山水实习宾馆茶艺实训室举办了一场独具魅力的中华茶文化体验活动,该分会教职工踊跃参与,品茶香,谈文化,切身感受中华传统茶文化之美。
活动现场
周海燕教授为大家普及了中国六大茶叶分类及科学饮茶的知识,介绍了玻璃杯、盖碗和紫砂壶等不同饮茶器具的使用方法,展示并传授了生活中常用的盖碗泡茶技艺,让老师们受益匪浅。
周海燕教授普及茶文化知识
随着流水一般清澈的古典乐声响起,傅玉敏老师现场进行了精彩的茶艺表演。翻杯温杯、提壶斟水、投茶泡茶、斟茶分杯……一连串动作连绵、轻柔,泡茶手势自然优雅,整体动作一气呵成,一举一动透出熟练与优雅,让大家在涤荡心灵的氛围中体会中华传统茶艺文化的优雅精髓。
傅玉敏老师展示茶艺表演
贾倩老师现场展示盖碗茶冲泡技艺
学院党总支副书记王厚红体验盖碗茶冲泡技艺
活动中,老师们在满室茶香中交流讨论,相互品鉴,对泡茶用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等专业品茶鉴茶方法有了更深刻的认识。最后,老师们亲自动手尝试盖碗茶的冲泡技巧,品尝了风味不同的红茶、绿茶、白茶。分会根据老师们的茶艺表演,集体推选出活动一等奖2名,二等奖4名,三等奖6名。
活动结束后,老师们仍意犹未尽。他们表示,茶文化体验活动不仅增长了见识,愉悦了身心,还陶冶了情操,培养了健康的生活情趣,希望分会今后多举办这类满足教师精神文化需求的活动。