（作者：文化旅游与教育学院 曹仪玲 审核：谌莲莲、王厚红）为持续推进“双师型”教师队伍建设，进一步提升教师的企业实践和社会服务能力，文化旅游与教育学院根据学校统一部署结合专业发展需要和个人申请，安排谌莲莲老师参加2023年首批全国职业教育教师企业实践项目——“黄酒品鉴师培训”培训活动。

本次实践活动在绍兴黄酒集团举行，是贯彻全国职业教育大会精神，落实教育部要求，促进职业教育与实践的有效结合，推进职业教育“双师制”教师认定工作的一项具体举措。培训从8月8日至10日，为期三天，培训课程包括黄酒发展历史、黄酒产业发展现状、黄酒酿制工艺、黄酒品评技巧等方面，组织在国家黄酒工程技术研究中心参加黄酒酿造和品评的理论实操学习，并深入生产一线酿酒一厂学习酒药生产过程，实地参观中央酒库、黄酒小镇和黄酒博物馆等。在培训过程中，我院教师与黄酒大师以及生产技工们深入探讨和交流。通过本次黄酒品鉴师培训，参训教师不仅提高了黄酒职业技能水平，增强了综合实践能力，更进一步提升了自身教学水平和教学方法，为更好地指导学生职业技能竞赛和拓展专业发展新领域提供了帮助。